Качественная сгущенка не содержит растительные жиры и красители. Об этом производители должны указать на упаковке.

Лишь четыре вида сгущенки из 12 прошли проверку на качество в столичном Центре экспертиз «Тест».

По данным экспертов Центра, почти все производители, изготовляя сгущенку, молочный жир заменяют растительным. И если раньше они «подменивали» лишь 20 – 40% жиру, то в настоящее время содержание растительного жира в этом продукте составляет почти 100%! Специалисты «Теста» говорят, что растительный жир добавлять в сгущенку не запрещено. Однако в таком случае этот продукт должен и называться соответственно: молочно растительным. И никоим образом не «молоко цельное сгущенное с сахаром».

Протестировав маркировку, упаковку, вкусовые качества и тому подобное, эксперты выяснили, что качественную сгущенку выпускают лишь торговые марки «Заречья» и «Первомайский МКК». Причем в обеих категориях – обычная сгущенка и сгущенное вареное молоко. Другие производители допустили ряд нарушений – в 4-х образцах продукта был краситель диоксид титана, 5 образцов содержали больше 90% растительного жира, другие производители некорректно указывали состав продукта, условия хранения, и тому подобное.

До областного управления по делам защиты прав потребителей жалоб на качество сгущенки от черкащан не поступало. Однако, по словам главного специалиста отдела по вопросам безопасности товаров на потребительском рынке этого управления Романа Терещенко, лабораторные проверки состава продукта, проведенные в области, почти во всех образцах обнаружили растительный жир.

Нормы ДСТУ требуют от сгущенки лишь молочного происхождения. А наличие в составе растительного жира, к тому же, если об этом не указано на этикетке, никоим образом не украшает производителей. Фактически они изготовляют фальсификат, – говорит Роман Терещенко.

Областной диетолог Галина Полинько убежденная, что сгущенку можно употреблять очень редко. А детям, по словам врача, оно лишь вредит: через высокое содержимое сахара нарушается работа внутренних органов, портятся зубы и тому подобное.

У специалистов состав сгущенки вызывает сомнение. Ведь у него добавляют вещества, которые не имеют никакого отношения к коровьему молоку. Конечно, сгущенку можно употреблять, но никакую пользу это не принесет, – убеждена Галина Полинько.

Ольга ШАМРАЙ