Пиво – любимый слабоалкогольный напиток многих людей, так как имеет приятный вкус и позволяет весело провести время в компании друзей. Популярность пива обусловлена также его приятным ароматом. Причем, чем выше качество напитка, тем лучше у него аромат. Хорошее пиво имеет приятный вкус и само по себе, однако никто не пьет его без закусок. Вкусные и сытные закуски значительно повышают удовольствие от застолья.

Наиболее распространенный вариант закусок – всяческие соленые сухарики, чипсы, снеки, сушеная рыба, сыр, копчености и жареное мясо. Все это можно купить в магазине, но намного более качественные закуски получаются только при самостоятельной готовке. Предлагаем 3 рецепта, которые станут отличным дополнением к любому пиву:

1. Салат на чипсах.
2. Картофельные палочки.
3. Жареная кукуруза.

Начнем с салата – это европейское блюдо, приготовление которого отнимет не более 15 минут.

Салат на чипсах

Блюдо имеет оптимальный солоноватый вкус, идеально сочетающийся с солодовыми напитками. Для приготовления нам потребуется:

• майонез – 100 г;
• ветчина – 0,5 кг;
• репчатый лук – 1 головка;
• консервированный горошек – 1 банка;
• большая упаковка чипсов (вкус на ваш выбор).

Первым делом нарезаем ветчину в виде тоненькой соломки. Далее нарезать лук мелкими кубиками, после чего смешиваем с ветчиной и горошком. Заправляем основу майонезом.

На завершающем этапе выкладываем на большую плоскую тарелку чипсы, а сверху на них кладем по ложке нашего салата. Блюдо быстрое в приготовлении и очень вкусное.

Картофельные палочки

Для приготовления этой закуски берем следующее:

• вареный картофель – 150 г;
• пшеничная мука – 150 г;
• сливочное масло – 150 г;
• соль и специи – любые.

Пропускаем вареный картофель через мясорубку, добавляем просеянную пшеничную муку, сливочное масло и специи. Тщательно все замешиваем, пока не получится однородная тугая масса.

Картофельную массу ставим в холодильник на полчаса. После этого достаем тесто, скатываем из него палочки (размер на ваше усмотрение) и смазываем яйцом, чтобы не пригорало. Помещаем в разогретую духовку при температуре около 150 градусов. Картофельные палочки будут готовы, как только на поверхности образуется аппетитная корочка. Подавать блюдо лучше всего в горячем виде и с грибным соусом.

Жареная кукуруза

Самое простое блюдо из нашей троицы. Готовится легко и быстро. Нам потребуется:

• початки кукурузы – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 30 г;
• немного соли и свежей зелени;
• масло для обжарки.

Первым делом отвариваем кукурузу до состояния полной готовности, после чего достаем, даем ей немного остыть и ломаем на 3-4 куска. Раскаляем сковороду с маслом, после чего обжариваем кукурузу на сильном огне (на одну порцию 4-5 минут). Во время обжарки постоянно переворачиваем ее, чтобы не подгорала.

Добавляем в сковороду 2-3 чайных ложки воды и тушим на медленном огне некоторое время, пока вода полностью не испарится.

Растапливаем сливочное масло, смешиваем его с нарубленной зеленью, чесноком и солью. Полученная смесь нужна для смазывания нашей жареной кукурузы. После этого их можно подавать на стол.