Особливості шоколаду для використання в кондитерській справі

Наш інтернет-магазин пропонує Вам купити якісний кондитерський шоколад – головний інгредієнт творчості кондитера. У нашому каталозі ви з легкістю підберете будь-які популярні види продукту: рожевий, чорний, темний, гіркий, білий, молочний. А також зможете вибрати зручну розфасовку, форму.

Наприклад, каллети підійдуть для приготування переважної більшості десертів. Адже вони швидше розтоплюються і відповідають ключовим вимогам до ласощів. У нас ви зможете придбати продукцію за вигідними цінами: адже в нашому магазині діють і оптові розцінки вже від 1 кілограма. 

Види і комфортні форми для роботи з ласощами

Шоколад кондитерский рідко поставляється в плиткової формі, яку звично зустріти на полицях магазинів. Виробник подбав про зручні варіанти взаємодії з продуктом. Орієнтуючись на потреби: розплавити, додати до складу, покрити десерти або навіть виготовити декоративні композиції, кулінар визначається з необхідними варіантами поставок шоколадних інгредієнтів. Часто це шматки або ж навіть більш дрібні форми (гранули, диски, краплі).

У чому відмінності?

Шоколад для кондитерів від класичного відрізняється не тривалим терміном зберігання, виключно натуральним складом, наявністю характерного глянцевого блиску, збалансованим смаком, оптимальної текстурою і консистенцією, приємним ароматом, швидким застигання, ідеальним поєднанням з будь-якими кондитерськими інгредієнтами, а ще має зручну фасовку і якісну упаковку. У зберіганні невибагливий: його бережуть від прямих сонячних променів.

Обов’язкова умова – натуральність

Натуральний шоколад – основа досконалості і бездоганної якості десертної продукції. Адже від цього критерію залежить, вдадуться чи солодощі, чи будуть відповідати правилам приготування та вимогам, що пред’являються до десертів. У нас представлені тільки натуральні шоколадні інгредієнти. Вони відрізняються характерним блиском, хрускотом при розламуванні, відсутністю сторонніх присмаків, рослинних замінників, штучних добавок і інших замінників.

Последние новости регионов

Самые посещаемые новости