Як вибрати кухонну машину?
, 1777, 0
Розповідаємо про найважливіші характеристики і функції при виборі кухонної машини.
Як правильно вибрати кухонну машину?
Хочете готувати як професійний шеф-кухар? Для цього знадобляться не тільки старанні тренування, але і спеціальні інструменти. Втім, вам зовсім не обов’язково захаращувати квартиру численними приладами. Відмінною альтернативою буде покупка універсальної кухонної машини, яка впорається з десятками завдань.
Основні моменти під час вибору
Ми розповімо про те, як вибрати ідеального помічника за даним посиланням для ваших кулінарних експериментів:
- Вид пристрою. Найпоширеніші кухонні машини побудовані на основі планетарних міксерів. Їх базові функції – вимішування густого і рідкого тесту, приготування салатів і збивання кремів. Подібні пристрої відмінно справляються зі своїми завданнями. Їх насадки не тільки обертаються, а й рухаються по спіралі. Така конструкція допомагає отримувати однорідну масу за лічені хвилини.
- Потужність. Перед тим, як взяти кухонну машину в кредит в інтернет-магазині “DomComfort” на вигідних умовах, варто звертати увагу на продуктивність мотора. Моделі з потужністю понад 1000 Вт вважаються професійними. Вони підходять для частого вимішування великої кількості тіста і виконання інших складних завдань. Їх двигуни розраховані на довгу безперервну роботу. Менш потужні пристрої – від 800 до 1000 Вт – теж прекрасно впораються з приготуванням тесту і іншими нескладними завданнями, але будуть менш продуктивними.
- Місткість чаші. Компактні пристрої з ємністю менше 4 літрів підійдуть для малогабаритних кухонь. Їх можна буде зберігати в невеликому ящику або на полиці. А ось моделі з об’ємом понад 6 л значно полегшать приготування страв для великого святкового столу, але частіше за все для подібних пристроїв необхідно буде заздалегідь приготувати просторе місце зберігання.
- Система управління. Більшість кухонних машин підтримує регулювання швидкості за допомогою простого механічного перемикача. Але в деяких моделях встановлена електронна система управління. Вона дозволяє створювати комплексні програми приготування різних страв, вказуючи не тільки режим роботи, а й тривалість циклу. Зручність використання кухонної машини багато в чому залежить від числа швидкісних режимів. Чим їх більше, тим простіше вибрати оптимальні настройки для приготування певного блюда. Ідеальним варіантом буде пристрій, що пропонує від 8 швидкостей і більше Додатковим плюсом стане наявність імпульсного режиму запускає двигун короткими ривками для захисту від перевантажень.
- Насадки в комплекті. Багато моделей комплектуються блендером відповідним для подрібнення і змішування продуктів. У ньому можна приготувати безліч страв: молочні і спортивні коктейлі, густі смузі, супи-пюре, натуральне дитяче харчування та інше.
- Приготування м’ясних страв. Часто зустрічаються і кухонні машини з м’ясорубкою. З їх допомогою можна отримати фарш для котлет, фрикадельок і домашніх ковбасок. Якщо в комплект включені додаткові диски, це буде значним плюсом, адже ви зможете самостійно вибирати ступінь подрібнення.
- Приготування соків. Соковижималка є не менш корисним інструментом. Вона приготує свіжі вітамінні напої з ваших улюблених фруктів і овочів. Найчастіше кухонні машини комплектуються відцентровими соковижималками. Втім, до деяких моделей додаються шнекові інструменти або спеціальні преси для цитрусових.
- Подрібнення. Деякі моделі комплектуються компактними млинок з гострими ножами. Вони підійдуть для помелу твердих продуктів, в тому числі спецій, кавових зерен і горіхів. Такі насадки будуть незамінними для досвідченого кулінара, часто експериментує з екзотичними рецептами.
- Використовувані матеріали. Корпус бюджетної кухонної машини виготовляється з пластика. Цей матеріал легкий, красивий і приємний на дотик. А ось атрибутом професійної моделі буде металевий корпус. Він легко очищається від жиру і бруду, довго зберігає естетичний зовнішній вигляд і покращує охолодження мотора.
- Кріплення до стільниці. Гумові ніжки-присоски підвищують стійкість кухонної машини. Вони допомагають їй залишатися на одному місці навіть при вимішування густого тесту на високій швидкості. Завдяки цьому ви можете відволікатися від процесу приготування і не стежити за пристроєм.
- Система безпеки. Для захисту машини від пошкоджень зазвичай використовується механізм, що виключає запуск двигуна при неправильній установці насадок. У моделях з електронним управлінням часто є функція блокування, яка робить прилад недоступним для дітей.