Для нормальної роботи організму необхідні не тільки вітаміни і мінерали, а й амінокислоти. Вони діляться на дві категорії: деякі можуть вироблятися людським тілом, інші можна отримати тільки ззовні. Аргінін – це амінокислота, яка відноситься до третьої категорії умовно незамінних. Вона синтезується організмом, але в дуже невеликій кількості. Щоб не страждати від дефіциту, важливо знати, в яких продуктах міститься аргінін. Давайте розберемося.

Способи заповнення

Вчені, які вивчали аргінін, отримали Нобелівську премію в галузі медицини. З’ясувалося, що речовина утворює окис азоту, який необхідний для здоров’я серцево-судинної системи. Саме тому людям, схильним до захворювань кровоносної системи, потрібно їсти якомога більше продуктів, що містять корисну амінокислоту.

У нормі в організм дорослої людини має надходити до 6 грамів речовини щодоби. У спортсменів ця цифра може доходити до 9 грамів.

Людський організм може виробляти аргінін, але часто цієї концентрації недостатньо для підтримки здоров’я. Синтез амінокислоти порушується у літніх, підлітків, дітей і людей з деякими захворюваннями. Їм обов’язково потрібно їсти продукти, що містять аргінін, а також приймати біологічно активні добавки, підібрати які можна тут: https://fitnessfactor.ua/aminokisloty/arginin.

Майже всі види горіхів містять максимальну кількість аргініну. Якщо у вас немає алергії, обов’язково з’їдайте раз в день по невеликій жменьці горіхів. Але не зловживайте: продукт калорійний і може викликати важкість у шлунку. Інше хороше харчове джерело – сочевиця, яку вегани часто використовують як джерело білка. Для задоволення потреби в аргініні можна варити сочевичні супи або використовувати її як гарнір.

Інші продукти тваринного походження

Якщо ви не веган, в вашому раціоні обов’язково повинні бути присутніми м’ясо, риба і молочні продукти. Вони містять не тільки велика кількість амінокислот, але і інші корисні компоненти, необхідні для здоров’я організму.

М’ясо та м’ясні продукти

Більшість сортів м’яса багаті аргініном. За концентрацією на 100 г вони поступаються горіхам, зате людина може спокійно з’їсти велику порцію дієтичної м’ясної страви, не побоюючись дискомфорту в шлунку. Аргінін в продуктах харчування тваринного походження сконцентрований у великих кількостях, а це значить, що в організм надійде багато амінокислот і білка.

Вибирайте нежирні сорти м’яса. Особливо багаті аргініном курка і індичка. Це відмінний варіант для спортсменів і бодібілдерів, яким потрібно багато білка і амінокислот для нарощування м’язової маси. А ще дієтичні страви з курятини допоможуть швидше схуднути без шкоди для організму.

Риба та морепродукти

Якщо не любите м’ясо, налягайте на рибу. У ній теж багато амінокислот, а ще поліненасичені жирні кислоти, вітаміни і мінерали.