Вчера, 14 августа 2012 года, заместитель председателя областной государственной администрации Михаил Мельник провел совещание по вопросам обеспечения мукомольных и хлебопекарных предприятий сырьем.

Начиная совещание Михаил Мельник отметил, что сегодня в области завершен сбор ранних зерновых культур, повышен уровень агротехнологий и благодаря реализации программы «Зерно Херсонщины 2012–2015 года» удалось получить положительный результат, поэтому зерна хватит на целый год. «Более 90% собранного урожая — продовольственное высшего сорта, удовлетворяющее всем потребностям, а предложения зерна на региональном рынке при необходимости потребления достаточно. В регионе обеспечена стабильность цен на продукты питания и на различные продукты переработки зерна» ,— отметил Михаил Мельник.

Сейчас в области работает 141 хлебопекарных и 80 мукомольных предприятий, производство хлеба значительно увеличилось, а качество улучшилось.

Также заместитель председателя облгосадминистрации подчеркнул, что загрузка мукомольных предприятий обеспечены на 100%, и добавил, что в области необходимо продолжить практику по созданию 1% страхового фонда валового производства зерна, которое обязывает товаропроизводителей продавать муку по ценам, которые были установлены в начале года и этим поддержать товаропроизводителей, производящих массовые сорта хлеба, чтобы выдержать определенную стабильность цен. «На Херсонщине формируется региональный резерв продовольственного зерна в объеме трех месячного неснижаемого запаса, который составляет около 49 тыс. тонн пшеницы»,— сказал Михаил Мельник.

Завершая совещание было отмечено, что в этом году не предвидится рост ценовой политики на хлеб и чтобы цены были стабильными мукомольным и хлебопекарным предприятиям было предложено пересмотреть свои калькуляции.