«Від вибору келиха залежить смак вина», - про це невпинно твердять сомельє і рядові любителі алкогольного напою. Якими повинні бути келихи під вино в залежності від типу спиртного? Експерти інтернет-магазинів посуду розкажуть вам про це. Детальніше - вот линк

Основні типи винних келихів

Келихи для вина виготовляються переважно з тонкого скла без напилення і візерунків. Завдяки цьому дегустатор візуально насолодиться кольором хмільного напою. Форма келихів і фужерів забезпечує потрібну площу контакту вина з повітрям, що впливає на інтенсивність поширення ароматичних речовини. Якщо ви вирішили купити келихи для вина, зверніть увагу на їх призначення. 

Всі типи виробів відрізняються за формою, довжині ніжки, зрізу горловини і місткості. Вони виробляються зі скла і кришталю.

Келихи для червоного вина

Існує безліч видів ємностей для подачі вин. Найпопулярніші з них:

1. Винні келихи «Бургундія». Мають опуклу форму. Призначені для спиртних напоїв, міцність яких перевищує 12,5 градусів. Вважаються самим великими келихами для вина.
2. Фужер під вино «бордо». Підходить для вин з помірною кислотністю і високим вмістом таніну.
3. Ємності типу «гранд-крю». Застосовуються для розпивання вишуканих алкогольних напоїв. Значні розміри фужера для вина дозволяють вмісту в повній мірі насититися бульбашками повітря.
4. Келих «Айсвайн». Призначений для пиття холодних алкогольних напоїв, які готують із заморожених ягід.
5. Фужери для вина «совіньон блан». Зрізаний навскіс край підкреслює аромат популярного хмільного напою.
6. Діжестівний келих. Ця ємність часто використовується європейцями для вживання алкоголю після вечірньої трапези.

Фужери для білого вина

Відомо, що біле вино має середній рівень кислотності. Широке горлечко фужера для білого вина «Шардоне» наситить рецептори ротової порожнини приємним смаком, який розкриється нотками ванілі і карамелі.

Келихи для білого вина мають наступні характеристики:

1. виконані у формі «тюльпан»;
2. мають подовжену ніжку;
3. горлечко НЕ звужене, а стінки більш прямі;
4. мають меншу місткість, ніж для червоного.

Для білих алкогольних напоїв з підвищеною кислотністю підійде витягнутий фужер (як для шампанського).

Всі ці види келихів і фужерів можна купити в інтернет-магазинах, які орієнтовані на представників сфери HoReCa та домогосподарок. На сторінках сайтів ви підберете скляні келихи для червоного і білого вина, чарівні кришталеві фужери для вина, а також незвичайні ємності для спиртних напоїв з кольорового скла. Великий вибір виробів від вітчизняних і зарубіжних торгових марок, відносно невисокі ціни на продукцію, а також можливість доставки в будь-який куточок України вигідно виділяють вітчизняні компанії на тлі конкурентів.

Догляд за винними келихами

Мити винні ємності бажано вручну, адже тендітні скляні ємності можуть пошкодитися в посудомийній машині. Миття відбувається не жорсткою губкою під прохолодною струменем води. Якщо часто використовувати гарячу воду, може статися помутніння стінок келиха.

Сушать фужери природним способом в підвішеному або стоячому (перевернутому згори-вниз) стані.