Господин Мамед сейчас живет в поселке Шрамкивци, что на Драбивщини. В Украину же приехал более четырнадцати лет назад. Потеряв работу на родине, и, наконец, не имея возможности содержать семью, человек принял приглашение родственников и решил поискать лучшей доли в другой стране. Сейчас господин Екаев разводит овец. Говорит, что такое дело достаточно выгодное, ведь баранина, шерсть и брынза пользуются немалым спросом. А животные не прихотливы в уходе, затраты на их содержание невелики.

«Начинал с сорока голов, а впоследствии увеличил стадо втрое»

С момента переезда мужчине пришлось сменить не одну работу — работал и на ферме, и на заводе, и в Киеве на стройке.

— Конечно, хватался за все, что предлагали, только бы продержаться. Однако уже тогда задумывался над тем, чтобы начать какую собственное дело. Ведь, работая на себя, можно обеспечить нормальную жизнь для семьи и, наконец, ни от кого не зависеть,— рассказывает Мамед Екаев.— Так же по образованию зоотехник, решил попробовать разводить овец. Тем более, что на Драбивщини этим делом еще никто не занимался, животные же не требуют особых условий содержания, а вкусно приготовленные блюда из баранины в общем ничем не уступают свинине. Только стоит все это значительно дешевле.

Уже второй год, как муж занимается животноводством. Уверяет, что спрос на баранину немалый, поэтому в избранном деле не сомневается.

— Для начала купил сорок голов, а вскоре увеличил стадо почти втрое. Имею овец трех пород, однако зде-большего ставку делаю на каракульские. Ведь эти животные дают больше шерсти и мяса,— объясняет Мамед Екаев.— Отару выпасают течение восьми месяцев, если, конечно, позволяет погода. За летнюю овчарню служит небольшое фермерское помещения, принадлежащего местному хозяйству. Кроме того, в моем распоряжении восемь гектаров земли, неподалеку. За аренду деньги не плачу, а охраняю соседние здания. А еще раньше на этом месте были непроходимые сорняки, ныне же кустарников значительно меньше — овцы помогают. Словом, выгодно всем. Корм же заготавливаю лишь на три-четыре месяца. Имею свой земельный пай размером пять гектаров. Поле засеваю люцерной. Жаль, однако собственной техники для возделывания еще не приобрел, поэтому оборудование нанимаю отдельно.

— Конечно, работа эта непростая, однако и здесь есть свои преимущества и положительные моменты. В частности, сейчас чувствую, что постоянное пребывание на свежем воздухе и движении хорошо сказываются на здоровье и самочувствии,— уверяет Мамед Екаев.

Мужчина отмечает, что в прошлом году стадо уже насчитывала сто пятьдесят овец, однако через суровую зиму около сорока голов пропало.

— Кошары занесло снегом так, что даже не было возможности развернуть сугробы трактором. Были и проблемы с водой, поэтому весной, в конце марта, часть животных погибла,— рассказывает Екаев.— Однако несмотря на серьезные убытки, этого дела бросать не собираюсь. Даже планирую в будущем расширить стадо до трехсот голов.

Мужчина признается, что уже имеет определенный круг клиентов, которым сбывает мясо животных.

— Планирую наладить сотрудничество с полтавским мясоперерабатывающим комбинатом. Кроме того, еженедельно по несколько овец покупают и представители исламского вероисповедания. Есть на баранину спрос и среди украинских. За килограмм живого веса беру шестнадцать гривен,— говорит господин Екаев.

Кроме продажи мяса, человек еще имеет доходы от сдачи шерсти.

— Хотя с этим возникают определенные проблемы, ведь заготовительных пунктов не так и много. Например, в Харькове есть один, однако цены там устанавливают слишком низкие. Если же учесть расходы на ту же перевозку шерсти, то дело невыгодное. Есть пункт и в Черкассах, где шерсть можно обменять на одеяла и покрывала из овечьей шерсти. В целом же животных стрижем дважды в год,— отмечает мужчина.

Однако мясо и мех — это еще не все выгоды, которые господин Мамед имеет от животноводства. Ведь из овечьего молока можно получить не только вкусный, но и невероятно полезный сыр — брынзу.

— В процессе приготовления есть своя система: двухмесячных ягнят на ночь надо отлучить от возрасте, а утром ее сдоить. Одна овца за сутки дает от восемьсот граммов до литра двести молока, доить же животных можно в течение недели или даже десяти дней. В среднем из ста голов получается столько же литров молока, а соответственно, десять килограммов качественной, вкусной брынзы в сутк
и,— объясняет Мамед Екаев.— Блюда, приготовленные из сыра, пользуются немалым спросом, принимают его и в рестораны, да и просто на базаре расходится без проблем.

«Кто работает, тот имеет неплохие прибыли»

Кроме овец господин Екаев выращивает еще и свиней, имеет их сорок голов.

— Правда, закупил всего год назад, так что пока животных не сдаю,— объясняет мужчина.— В целом работа сложная, однако она приносит свои плоды.

Обосновавшиеся в Украине, сейчас Мамед Екаев признается, что на родину возвращаться не хочет. Говорит, что ежегодно приезжает в гости к родным.

— Каждый раз, когда наведываюсь в родные края, будто попадаю в другой мир. В Украине люди не удовлетворены своей жизнью, властью, достатками. Однако кто работает, тот может заработать и иметь неплохие прибыли, содержать семью и наконец быть счастливым,— говорит Мамед Екаев.— У нас же даже намеков на демократию в стране нет: ни уважения к людям, ни элементарного попечительства. Поэтому так и складывается, что погостить можно, а жить там нормально почему-то не получается.

Светлана ЛАЗОРЕНКО