Холодильна камера для квітів призначена для зберігання квіткової продукції в заданому температурному діапазоні і рівнем вологості. Конструктивно, холодильна камера для квітів не відрізняється від інших видів холодильних камер. Для візуалізації продукції використовуються квіткові вітрини. Це теж холодильна камера, але одна, або кілька сторін камери виконані з склопакетів. Температура в квіткової камері повинна підтримуватися від +1 до +6 градусів Цельсія.

Холодильна камера для квіткового магазину

У нашому з Вами житті квіти, як Боже створіння, мають не останню роль. Вони дарують нам радість, служать прикрасою і допомагають передавати почуття. Жодне свято не обходиться без квітів. День Перемоги ми святкуємо з червоними гвоздиками, як символ материнської любові: - * Я ніколи тебе не забуду *. Міжнародний жіночий день ми зустрічаємо тюльпанами, як символом безкорисливої і чистої любові. І навіть в останню путь ми проводжаємо людини квітами.

Виходячи з вищесказаного, квітковий бізнес в світі вельми популярний і вважається прибутковим. Але, як будь-який бізнес піддається ризикам. Головний ризик в квітковому бізнесі, це коли квіткова продукція доходить до точки продажу вже зіпсованою. Також до ризиків можна віднести неправильне зберігання квіткової продукції на самій точці продажу.

Саме для цього існують спеціальні холодильні камери, в яких міститься квіткова продукція.

Огляд камер для квітів

Холодильна камера виготовляється в декількох варіантах. Ви можете замовити камеру, яка виконана повністю з теплоізоляційного матеріалу, на сайті legat.com.ua/srednetemperaturnije-holodilnie-kameri-iz-sendwich-panelej/flower/. Такі камери застосовуються для зберігання квіткової продукції, а не для її демонстрації. Для демонстрації продукції застосовуються камери забезпечені вітринами зі спеціальних теплоізоляційних склопакетів.

У квіткових холодильних камерах підтримується певна температура. Як правило, для квіткової продукції, ця температура становить від 1 до 6 градусів. Треба зауважити, що для різних видів квітів потрібно своя температура. Знаючи температуру зберігання певного виду квітів, можна розподілити їх в камері таким способом. Більш теплолюбні зберігати на полицях, або стелажах, ближче до підлоги. В основному, повітроохолоджувач знаходиться у верхній частині холодильної камери.

Там же розташований температурний датчик з якого холодильна машина зчитує і задає потрібну температуру. З цього зрозуміло, що температура вгорі камери буде незначно нижче, ніж внизу. Якщо квіти мають однакову температуру зберігання, то датчик краще розташувати в центрі камери для квітів. Тоді температура в камері буде приблизно однаковою у всіх точках зберігання.

Також в холодильній камері для квітів необхідно підтримувати певну вологість, яка повинна складати близько 80-85%. Якщо вологості буде мало, то квіти будуть віддавати самі вологу в навколишнє середовище, а значить швидко втратять презентабельний вигляд.

Приклади холодильних вітрин для квітів

Підприємства виготовляють холодильні вітрини для кольорів наступної конфігурації:

1. Вітрина з склінням по фронту. Двері холодильна на боковій стінці.
2. Скління по фронту. Двері скляна по фасаду.
3. Скління по фронту і збоку.