Выращивать сладкий перец – это нетрудоемкое, но интересное и увлекательное дело. Ведь при соблюдении правил можно получить большой урожай.

Вначале необходимо понять, какие сорта можно выращивать в отдельном регионе. Семена перца для посадки, лучше выбирать, опираясь на погодные условия. При коротком лете успеют вызреть ранние и средние типы. Если бывает тепло в течение двух с половиной месяцев, можно вырастить среднеспелые овощи. На юге вызревают поздние сорта. По виду плода определяется назначение овощей. Цилиндрические и в форме конуса хорошо использовать для салатов. 

"Кубики" подходят для фаршировки. Для маринования нужны перчики небольших размеров. Виды тёмных цветов, более сладкие на вкус. Высокие кусты сажаются в теплицах. Низкие и средние высоты растут в парниках.
Рассчитывается число посева:

• ранние сорта высаживаются за два месяца перед высадкой в грунт и теплицы, средние и поздние виды надо готовить за 70 – 75 суток;
• в теплицы с обогревом всходы помещаются в конце апреля, в парники – во второй половине мая, в открытый грунт – в первой половине июня;
• учитывается, будут ли пересаживаться растения, или они до переноса в теплицы постоянно растут в одной и той же ёмкости. Растения без пикировки поднимаются быстрее, их можно высаживать на неделю раньше.

Оптимально сеять семена в конце февраля, начале марта. Ранний посев приводит к преждевременному завязыванию нижних плодов и истощению всходов, которые не дадут хорошего урожая.

Подготовка семян

В раствор обыкновенной соли (30 гр на один литр воды) опускаются зародыши, и размешиваются. Спустя 5 – 10 мин крепкие, здоровые семена осаждаются на дне, остальные плавают по поверхности. Хорошие зерна промываются и высушиваются на бумаге. Для обеззараживания семечки обрабатываются раствором марганцовки (грамм на литр воды) в течение 15 – 20 минут. 

Промываются и сушатся. В жидких средствах "Идеал" и "Эпин" в течение суток зерна получают запас микроэлементов. Можно семена обработать народными средствами – в течение трёх часов продержать семечки в растворенной золе. 

Для усиления всхожести за две недели до посева используется процесс барботирования. Когда обычный компрессор из аквариума работает в сосуде с чистой водой, где находятся зерна. В течение суток они насыщаются кислородом. Для хорошего иммунитета, стойкости к заболеваниям семена нужно закалить. Они замачиваются в тёплой воде, набухают. Сразу же ставятся в холодильник на нижнюю полку на сутки. Сажать их нужно сразу же.