В рейтинг топ-10 найсмачніших страв з усього світу обов’язково входять суші та роли. Ця традиційна японська закуска вже давно користується високим попитом далеко за межами країни висхідного сонця. Просту, але лакому страву замовляють на свята та романтичні побачення, для споживання в кругу родини та друзів, колег. Суші від майстрів компанії Online-Sushi гарантовано сподобаються навіть самому витонченому гурману, адже в меню східні делікатеси представлені в широкому різноманітті.

В залежності від компонентного складу та порядку приготування усі роли та суші діляться на декілька категорій, а саме:

1. Сашимі: сира риба найсвіжішої проби нарізана тонкими скибочками подається з овочами та спеціями.

2. Гункани: їх назва з японської перекладається, як «човен». Тож страва дійсно подібна на невеликий кораблик, наповнений дрібно нашинкованими морепродуктами з рисом та водоростями.

3. Хосомакі: невеликі рулетики з 2-3 компонентів.

4. Футомакі: містять значно більше інгредієнтів, ніж попередній підвид. Сушисти нерідко пропонують ексклюзивні варіанти цього блюда.

5. Нігірі: рибу чи морські продукти викладають на рисову подушку, здобрену оцтом та спеціями. Закуску можуть додатково прикрасити смужкою норі чи кунжутом.

6. Урамакі: американське тлумачення класичного рецепту, роли «навиворіт», коли першим шаром викладають рис, а у водорості загортають начинку.

7. Темпура: продукт спочатку вимащують в спеціальній паніровці, а потім обсмажують.

8. Темакі: в народі їх називають «хенд-ролами», за незвичну конусну форму та надзвичайну легкість в приготуванні навіть в домашніх умовах.

Згідно зі статистичними даними найчастіше в японських ресторанах люди замовляють роли «Каліфорнія» і «Філадельфія», їх же вони пробують готувати вдома.

Популярні начинки для суші та ролів

Сьогодні кожен бажаючий можете спробувати, як класичні варіанти ролів, так і приклади небанальних інтерпретацій усім відомих рецептів. Зазвичай в якості начинки для суші використовують морепродукти в усьому їх розмаїтті (креветки, мідії, краб, інші ракоподібні та варіативна риба). Проте сучасні кухарі задіють в рецептурі не тільки дари моря та рис особливого складу, а ще й сире, копчене чи в’ялене м'ясо, овочі, фрукти.

Серед популярних начинок виділяють наступні:

• ікра летючої риби, огірок, омлет Томаго;

• листя салату, авокадо, вугор, ніжний сир Філадельфія;

• курка, маринований огірок, спеціальна майонезна заправка;

• варені креветки, м’який спілий авокадо, вершковий сир.

Чому варто замовити суші на Online-Sushi

Бажаєте замовити суші в Києві з оперативною доставкою по привабливій ціні? Для реалізації власних задумів звертайтесь до представників компанії Online-Sushi. Клієнти обирають нас за професіоналізм та індивідуальний підхід. Пропонуємо широкий асортимент позицій в меню та вигідну систему знижок, бонусів. Готуємо страви лише зі свіжих, відбірних продуктів, зважаючи на дійсні стандарти якості та санітарно-гігієнічні норми.