Фестивале «Черкасская вкуснотища» и «Сила борща» состоялись 24 августа в Долине роз. Отведать арбузов, вареной кукурузы и борща могли все.

Готовили борщ четыре команды: горсовет, облсовет, команда молодежи и команда бизнеса. Чтобы определить победителя, посетители фестиваля имели бросать деньги в ящик. Повара зак-ликалы класть по две гривны.

Это очень хорошо, что возрождаются украинские традиции,— рассказывает повар от горсовета Виталий Дядченко, КП «Электротранс».— А борщ — это фундамент украинской культуры. Когда он на столе, значит, в семье все хорошо.

Помощницы насыпают горячее в пластиковые миски, дают пампушки с чесноком. Люди садятся на траву, чтобы поесть.

Взяли тот, к которому очередь дошла,— говорит черкасець Валентин вдова.— Борщ вкусный! С фасоли. Но главный дегустатор — внук. Если ему хороший, значит борщ лучший.— Романко одобрительно кивает головой.

Подошли к котлам с борщом председатель Черкасской облгосадминистрации Сергей Тулуб, мэр Черкасс Сергей Одарич и другие высокопоставленные лица. Сергей Борисович от борща отказался, а в ящик городского совета бросает 200 гривен. Увидев, что следующая — «областной совет», тоже вынимает 200 гривен.

Россияне говорят, что борщ — это козырный туз украинской кухни,— обратился организатор фестиваля к главе облгосадминистрации Сергей Тулуб.

Неправильно говорят,— шутя исправляет Сергей Борисович.— Украинский борщ — это козырная карта украинской политики и украинского.

Победу на фестивале одержала команда горсовета. Она собрала 950 гривен.

Кроме черкасской вкусностей, зрителей приятно удивил этнофестиваль, на котором дизайнеры представили свои коллекции одежды. В Долине роз стояли палатки. Всем, кто желал, парикмахеры делали прически с элементами етносимволикы.

А сколько людей в вышиванках! — Восхищается черкащанка Тамара.— Я не думала, что в Черкассах столько сознательной молодежи.

Инна Ищук