Очень вкусный подсолнечное масло производит частный предприниматель Александр Ляш из Городища. Это масло холодного прессования первого отжима. Она ничем не отличается от продукции широко разрекламированных брендов.

Имеет такой же красивый золотой цвет, расфасованная в удобную пластиковую бутылку, украшенная яркой этикеткой с подсолнечником и названием «Домашняя масло». Вот только имеет у местного населения гораздо больший спрос, чем «фирменная». Ведь все прекрасно знают производителя. На каждой этикетке указан его домашний адрес и номер мобильного телефона. Купить масло можно в магазинах или у него дома, где она и изготовляется.

– Заняться бизнесом заставила жизнь,— рассказывает Александр Ляш.— Раньше работал охранником на хлебоприемном предприятии, но в 2003-м попал под сокращение. Быстро понял, что необходимо начинать какое собственное дело. Пробовал торговать, но стоять на базаре — не моя стихия. Надо что-то делать своими руками! Еще на хлебоприемном понял, что переработка зерна является перспективное и рентабельное дело.

Надумал производить масло. Рассудил, что в районе подсолнечника сеют много — поэтому, сырье будет. Спрос на масло тоже постоянный, ведь она всегда нужна на каждой кухне. Приобрел специальный пресс, установил в своем сарае. А фильтры изготавливал вместе с кумом и сыном. Оборудование было — сплошная кулибинщина! Ко всему должен прийти собственным умом. Как стартовый капитал пошли небольшие семейные сбережения, помогли деньгами мать и теща.

Теперь домашняя маслобойня господина Александра за год перерабатывает 224 т семян. Для него два друга-фермеров спе-циально сеют подсолнечник. Сейчас у него работает оборудование производства Кривого Рога. Хотел поставить более современный пресс, но из-за скачков доллара оборудование подорожало вдвое. Приходится ремонтировать и использовать то, что есть. За сезон производит 74 т масла. Из специальных краников она разливается в 750-граммовые бутылки. Своей машиной человек развозит их по магазинам города. За год городищаны потребляют около 2400 бутылок масла!

– Мою масло всегда раскупают, хотя прилавки забиты и той, которую постоянно рекламируют по телевизору,— говорит Александр Ляш.— Наши люди с опаской относятся к ра-финованои масла, а домашнюю считают лучшей. Качество моей продукции подтверждают все ГОСТы и санитарные требования. Наибольший спрос на масло летом и осенью, когда массово готовят свежие салаты и консервации.