Блендер – это не только удобное устройство для приготовления смузи или коктейлей. С его помощью можно приготовить целый ряд разнообразных блюд, от супов до десертов. Давайте рассмотрим семь удивительных рецептов, которые позволят вам максимально использовать свой блендер.

1. Крем-суп из овощей

Блендер – отличный способ приготовления крем-супов из свежих овощей. Просто сварите овощи (например, морковь, картофель, лук и сельдерей) до мягкости, затем добавьте их в чашу для блендера вместе с небольшим количеством бульона и измельчите до получения гладкой текстуры. При желании можно добавить сливки для более насыщенного вкуса.

2. Домашняя ореховая паста

Забудьте о покупной ореховой пасте – сделайте ее сами в блендере! Просто поместите свежие орехи (кешью, грецкие орехи, миндаль или арахис) в блендер и включите его на высокой скорости. Постепенно орехи превратятся в пасту. Можно добавить немного меда или соли для придания дополнительного вкуса.

3. Песто из свежих трав

Песто – отличный способ добавить свежий вкус вашим блюдам. В блендере смешайте свежие листья базилика, орехи (кедровые орешки или грецкие орехи), чеснок, оливковое масло и сыр пармезан. Измельчите до получения гладкой массы. Этот соус идеально подходит для приготовления пасты или как добавка к мясу и рыбе.

4. Дип из авокадо с лимоном

Авокадо – идеальный ингредиент для создания кремовых соусов и дипов. Просто смешайте мякоть одного спелого авокадо с соком половины лимона, чесноком, солью и перцем в блендере до получения гладкой текстуры. Полученный дип отлично подходит для чипсов, крекеров или как соус для тостов.

5. Шоколадный мусс

Шоколадный мусс – это идеальный десерт для любого случая. В блендере смешайте мякоть спелого авокадо, какао-порошок, мед (или кленовый сироп) и немного ванильного экстракта. Измельчите до получения гладкой и кремообразной текстуры. Этот десерт не только вкусен, но и полезен!

6. Овсяные блины с бананом

Блендер может помочь вам приготовить идеальное тесто для блинчиков. Взбейте в блендере спелые бананы, яйца, овсяные хлопья, молоко и немного меда до получения однородной консистенции. Полученное тесто обжаривайте на сковороде как обычные блинчики. Сервируйте с медом, свежими фруктами или йогуртом.

7. Зеленый смузи-боул

Завершите свой день здоровым и вкусным зеленым смузи-боулом. Просто смешайте в блендере свежие зеленые листья (шпинат или кале), замороженные бананы, манго и немного воды или кокосового молока. Измельчите до получения гладкой текстуры. Добавьте нарезанные фрукты, орехи и семена поверх смузи для дополнительного вкуса и текстуры.

Ваш блендер – это не просто устройство для приготовления коктейлей. С его помощью можно создавать разнообразные блюда, начиная от супов и заканчивая десертами. Эти рецепты помогут вам максимально использовать возможности вашего блендера и создавать вкусные и полезные блюда каждый день.