Як часто ви готуєте вдома? Наскільки складні страви вам вдаються? Чи любите ви експериментувати в кулінарії? Якщо все, що пов’язано з кулінарною алхімією, близьке вам, і ви хочете розширювати свій кухарський діапазон, варто зазирнути на один ресурс, де зібрані всі найкорисніші поради та рецепти різного рівня складності.

У блозі МЕТRО https://www.metro.ua/Blogs/ ви знайдете те, що вам точно стане у пригоді. Більше не треба ламати голову над тим, що подати на обід, як правильно приготувати та чим здивувати свою родину. Все найкорисніше — в одному місці, де ви швидко знайдете натхнення для нових кулінарних звершень.

Лайфхаки для кухаря

Більшість із нас вправно володіє кулінарними азами, але навіть тут іноді криються підводні камені, про які ми не здогадуємося. Тож експерти блогу допомагають удосконалити свої знання та практичні навички, даючи поради щодо того, як правильно приготувати ту чи іншу базову страву. Озброївшись такими знаннями, ви точно не схибите у приготуванні більш складної страви.

Наприклад, ви знали, як зварити рис, щоб він залишався ніжним та розсипчастим? По-перше, варто правильно обрати сорт рису (це може бути не лише довгозернистий, а й круглозернистий визначених сортів). По-друге, довгозернистий рис не варто перемішувати під час готування, щоб не зламати ніжні зерна.

Для поціновувачів солоденького

Тим, хто вправляється у майстерності випікання найрізноманітніших пирогів, цікаво буде дізнатися про рецепти тартів або інших видів пирогів. Для приготування цього літнього смаколика вам знадобиться:

• Пшеничне борошно.
• Вершкове масло.
• Яйця.
• Цукор.
• Начинка.

Зазвичай для таких тартів використовується карамелізована начинка. Тобто, ви не просто кладете тонко нарізані фрукти у пиріг, прикриваючи їх сіточкою з тіста, а перед тим заливаєте їх попередньо приготованим карамельним розчином. Так вони стають солодшими та зберігають свою соковитість.

Під фрукти також можна викласти заварний крем, із ним пиріг стане більш вишуканим, а його смак збагатиться. Звичайно, це більш калорійний варіант, проте, якщо не зловживати таким десертом, то великої шкоди фігурі він не завдасть. Найліпше вживати солодощі за сніданком, тоді їх шкода мінімальна.

Не зволікайте, вирушайте за кулінарним натхненням до блогу МЕТRО. Можливо, одна зі статей буде саме тим поштовхом, завдяки якому ви створите справжній кулінарний шедевр, що стане вашою коронною стравою. Не бійтеся експериментувати та відкривати для себе нові страви та продукти!