Купити насіння кукурудзи можна швидко і в комфортних умовах, скориставшись інтернет-замовленням. Ціна онлайн-покупки вигідна, а якість отриманого товару на висоті. Та й отримати насіння можна в будь-якому зручному відділенні пошти України. Також в Інтернеті можна придбати будь-який сорт кукурудзи, який хотілося б бачити на власному городі.

Сорти кукурудзи

Найчастіше вибір дачників падає на насіння сортів, які пропонує компания МАИС (Днепр). Вони відрізняються стійкістю до паразитів і добротним урожаєм. Продукція передових фірм України доступна в інтернеті в широкому асортименті. Часто вибір дачників падає на сорти кукурудзи цукрової. Її вигідно вирощувати і смачно їсти. Відварені качани надзвичайно соковиті і є улюбленими ласощами дорослих і дітей.

Кукурудза має антистресові властивості, в зернах міститься велика кількість вітамінів і вуглеводів, а включення в щоденний раціон даного злаку зменшує ризик захворювань серця і захищає від раку. Технологія вирощування кукурудзи в кожному регіоні України своя. Але є і загальні тенденції. Так, дана культура любить сонце і майже не розвивається в тіні. Тому і вибирати потрібно ділянки городу відкриті. Помірний полив і своєчасне зрошення допоможе зібрати хороший і смачний урожай кукурудзи влітку.

Які страви можна приготувати з кукурудзи?

Кукурудза (маїс) давно відома людству як смачний і поживний продукт. На сьогоднішній день існує безліч різновидів цієї культури. Залежно від сорту, посівна кукурудза вирощується для різних цілей. В їжу найчастіше використовують цукрові сорти, а також спеціальні для приготування попкорна. На корм тваринам вирощують кормові сорти кукурудзи. Також існують декоративні види рослини, проте в їжу вони практично не вживаються.

Перелічимо основні способи вживання кукурудзи:

1. Цілі качани. Один з найпростіших і легких рецептів. Початки очищають від листя і волокон, а потім варять до готовності.
2. Кукурудзяна крупа. Розрізняють такі види: шліфована, велика і дрібна. Використовується для приготування каш, мамалиги, запіканок і супів. Каша може готується як на воді, так і на молоці.
3. Кукурудзяне борошно. Буває великого, середнього і дрібного помелу. Використовується для виробництва хлібобулочних, кондитерських виробів, дитяче або дієтичне харчування.
4. Консервована кукурудза. Має місце в приготуванні гарнірів, всіляких салатів і закусок. Дуже добре поєднується з м’ясом та іншими овочами.

Запасливі господині вважають за краще або консервувати, або заморожувати (попередньо зваривши) цей продукт на зиму. Таким чином, додана при приготуванні кукурудза не тільки додасть смак страви, а й виступає чудовою прикрасою у вигляді «сонячних насіння».

Користь і цінність

Кукурудза містить в собі цілий набір вітамінів (РР, Е, D, K, B1, B2) і мікроелементів (калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, нікель і мідь). Їх вживання благотворно впливає на роботу нервової і судинної систем, а також покращує стан шкіри, нігтів і волосся.

Кукурудзяна крупа має низьку калорійність і багата клітковиною, тому її часто рекомендують при дієтичному харчуванні. Вона легко засвоюється і допомагає регулювати роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє виведенню жирів, радіонуклідів і холестерину з організму. Оскільки кукурудзяна каша вважається гіпоалергенною і безпечною, її з успіхом використовують для виготовлення дитячого харчування.