Фужеры, бокалы, стаканы – это та посуда, которую используют для подачи разных напитков. Без нее невозможна красивая сервировка стола, также посуду используют в буквальном смысле на каждый день. Расскажем, какие типы посуды встречаются, что учитывать при выборе. Бокалы в интернет-магазине представлены в разных вариациях, каждая разновидность решает свои задачи. Приобрести бокалы вы можете по ссылке vkuslandia.com.ua/bokaly-dlja-vina.

Фужеры – более «праздничный» вариант, они подойдут для подачи с «претензией».

Бокал – особый тип сосуда, ножка вытянутая, стенки делают достаточно тонкими. Подобного типа чаши делают для распития вин разных сортов, алкогольных и 0% коктейлей. Выбор моделей очень большой, каждая идет для определенного типа напитка. История бокалов очень длинная и интересная, начинается со времен средневековой Франции. Первоначальный объем одной единицы был около 200 мл, сейчас он несколько меньше – примерно на треть.

Фужеры идут на высоких ножках, по сути, речь об отдельной разновидности бокала. В плане происхождения с емкостью все ясно – она появилась в небольшом французском городке Фужер. Бокалы обычно применяют для вина, фантазийные, слишком оригинальные формы недопустимы – они будут мешать напиткам раскрывать букет. Форма обычно близка к капле или цилиндру, но есть модели, сделанные по типу воронок. В фужерах традиционно подают шампанское. Если вино белое, сосуд должен иметь ровные стенки – аромат напитка не очень насыщенный, в чаше он просто потеряется, растворится. То есть та посуда, которая хороша для красного столового вина, совершенно не подойдет для игристого белого, и наоборот.

Каждый стакан имеет определенные пропорции, толщину стенок, высоту ножек. Эти параметры рассчитываются с учетом оптимальной площадки контакта напитка с воздухом. Пить из чего попало все подряд тоже можно, но в таком случае прелесть вина определенного сорта теряется (частично либо полностью).

Импортные фужеры в Одессе представлены в широком ассортименте, они, как и бокалы, бывают разных типов, объемов, форм, идут с гладкими либо рифлеными стенками. Например, флейты – оптимальный выбор для игристых сортов вин, а тюльпаны – для шампанского типа «Асти» (напиток сильно пенится, такая форма не даст ему «убежать»). Фужеры по типу труб идеально подойдут для игристых вин.

Бокалы для красных вин делают из тонких типов стекла, объем должен быть достаточным, форма – часто сужающаяся к верху. Сосуды для белых сортов не такие объемные, что также связано с вкусо-ароматическими свойствами напитка. Если нужно подчеркнуть кислинку в букете, ставка делается на увеличенную высоту.