Існують спеціальні харчові пакети, які створюють середовище без повітря, щоб надійно захистити їжу від окислення киснем і пошкодження гнильними бактеріями. Завдяки упаковці в мішки, харчування може зберігатися втричі довше, ніж зазвичай. Пакувальні пакети можуть бути одноразовими і багаторазовими, металізованими, класичними рифленими і термоусадковими. Деякі пакети витримують нагрівання в мікрохвильовій печі, обробку високими температурами, процеси стерилізації та пастеризації.

Вакуум-пакети випускаються різними виробниками. Їх легко знайти в господарському магазині, де продається побутова хімія і різні предмети для будинку. Ціни на вакуумні пакети різні, ознайомитися з ними ви можете на сайті http://sousvide.com.ua/novosti-i-stati/vakuumnaia-upakovka-hranim-produkty-dolshe вже зараз.

Як користуватися вакуум-пакетами?

Для компактної і довговічної упаковки речей, необхідно діяти за інструкцією.

– Всі предмети одягу повинні бути завчасно випрані і добре висушені. Краще перед прибиранням в пакети все проутюжить і провітрити. Зберігання підлягають тільки суха і чистий одяг. Якщо ж матеріал буде вологим і брудним, то навіть у вакуумі він буде неприємно пахнути і зіпсується.

– Добре розсортувати речі так, як вам зручно. Наприклад, можна розкласти їх по призначенню, розмірам, сезону використання, терміну зберігання. Складіть кожну річ так, щоб всі жорсткі деталі не стикалися з пакетом. Сюди відносяться деталі фурнітури. Можна складати одяг навиворіт або просто ховати все грубі частини всередину.

– В одному пакеті може зберігатися одна або кілька речей. Необхідно стежити, щоб предмети лежали досить вільно і мішок не був у обтяжку. В іншому випадку, можна пошкодити або деформувати вироби. Перед закриттям мішка потрібно протестувати, тобто застебнути і розстебнути, застібку. Коли мішок перевантажений, його буде складно закрити.

– Останнім кроком буде створення герметичних умов. Щоб завершити процес упаковки, необхідно прибрати кришку клапана і відкрити його. Витягування повітря з пакета може відбуватися по-різному. Коли пакети продаються з насосом, діяти простіше – досить приєднати і активувати його. Якщо ж в комплекті не було помпи, то можна застосувати будь-який аналогічний прилад. Наприклад, на пакеті може бути роз’єм для підключення до пилососу.