Замороження – улюблений багатьма спосіб тривалого зберігання продуктів. У морозильній камері можна зберігати м’ясні напівфабрикати, фрукти, ягоди, овочі, гриби та зелень. Також можна заморожувати заготовки для страв, наприклад набори для приготування супів або рагу.

Я вже більше семи років займаюся продажем побутової техніки. Щоліта в нашому інтернет-магазині toptv.com.ua/bytovaya-tehnika/krupnaya-bytovaya-tehnika/ спостерігається сплеск інтересу до окремо розташованих морозильних камер. Багато хто купує їх, щоб зберегти дачний урожай. Останнім часом все більше людей цікавляться морозильними скринями. Розповім, що це за техніка і як вибрати хорошу морозилку для себе.

Чим скриня відрізняється від морозильної шафи

Окремо стоять морозильні камери бувають вертикальні і горизонтальні. Перші – шафи, другі – ларі.

Холодильник за зовнішнім виглядом і конструкції не відрізняється від звичайного холодильника. Відмінність тільки в тому, що весь внутрішній об’єм шафи займає морозильна камера з полками і висувними контейнерами.

Морозильна скриня зовні і по конструкції дійсно схожий на скриню. Він являє собою горизонтальний низький короб з кришкою. Дверцята морозильних скринь знаходяться зверху і можуть бути розсувні або відкидні. У скринях полиць немає – найчастіше камера ділиться на кілька великих відділень вертикальними перегородками.

Основна перевага морозильної скрині перед шафою – великий корисний об’єм. У простору камеру скрині легко вміщаються навіть напівтуші і великі шматки м’яса, цілі птах і риба, великі коробки і контейнери з продуктами.

Ще один плюс: важка кришка скрині так щільно прилягає до теплоізольовані корпусу, що цей агрегат краще звичайного морозильного шафи тримає холод.

Скриня займає більше місця, ніж шафа. Це, мабуть, один з головних недоліків горизонтальної конструкції. Ще потрібно відзначити, що багатьом людям зручніше користуватися вертикальними морозильниками, тому що в них краще організований простір для зберігання продуктів: все можна розставити по полицях і швидко дістати, коли потрібно.

Яку температуру може підтримувати скриня

Стандартна температура в скрині – -18 С. При необхідності її можна опустити до -24 або -28 С. Це потрібно робити, якщо вам необхідно одноразово заморозити відразу багато продуктів.

У більшості морозильних скринь – одна камера і один компресор. Це означає, що в камері підтримується єдина температура. У такого рішення є недолік – деякі продукти потрібно зберігати при різних температурах. Наприклад, заморожені овочі і плоди найкраще зберігати при температурі -12 С, а швидкозаморожені напівфабрикати – при -18 С.

Якщо ви дотримуєтеся строгих правил зберігання продуктів з різними температурними потребами, варто купити скриня з двома компресорами і двома камерами. Такі морозильники дозволяють виставляти різну температуру в різних камерах, але коштують на кілька десятків тисяч рублів дорожче однокамерних моделей.