Якість пшеничного борошна залежить багато в чому від її сорту. Однак існують і інші важливі чинники, які неодмінно варто враховувати при виборі борошна.

На що необхідно обов’язково звернути увагу в магазині?

Перш за все, потрібно дивитися на упаковку. Важливо, щоб вона була виготовлена з паперу, а не з целофану. У паперовій упаковці пшеничне борошно зберігається краще.

У хорошого борошна, наприклад, від Арис, не повинен бути тривалий термін придатності. Максимум воно повинна зберігатися лише півроку. При більш тривалих термінах велика ймовірність, що в такий продукт додали спеціальні синтетичні стабілізатори.

Щоб перевірити якість придбаної пшеничного борошна, скористайтеся наступним методом. Зачерпніть трохи в жменю. Далі стисніть і розтисніть вашу руку. Якісна мука ніяких слідів не залишить. А ось злежала або волога борошно обов’язково сліпнется в грудки.

Уважно принюхайтесь. Важливо, щоб у пшеничного борошна не було затхлих запахів. Смак у якісної пшенички повинен бути ніжно-солодкуватий.

Користь лляного борошна для схуднення
Продукти з насіння льону активно використовуються в різних дієтах. Обумовлено це корисним складом рослини: в ньому містяться різні вітаміни, мінерали та корисні речовини. Льняна мука для схуднення хороша тим, що може застосовуватися під час приготування звичних страв, роблячи їх менш калорійними.

особливості продукту.

Борошно виходить з помелених насіння льону. Після подрібнення отримана маса обезжиривается, що позбавляє підсумковий продукт «тяжкості» і збільшує терміни зберігання. Якісно відтворити такий процес в домашніх умовах дуже складно, прибрати жирну складову можна тільки в промислових умовах.

Льняне борошно для схуднення

Льняне борошно для схуднення може змінювати смак підсумкового продукту
У 100 г продукту міститься близько 270 Ккал, більша частина припадає на рослинні білки. Вони добре засвоюються і забезпечують швидке насичення. Що входять до складу грубі харчові волокна і клітковина сприяють очищенню організму, виводять різні токсичні речовини і допомагають правильній перистальтиці кишечника.

Підвищити працездатність організму і поліпшити стан кісткової тканини, волосся і шкіри можуть:

• магній;
• залізо;
• фолієва кислота;
• цинк;
• хром;
• калій.

Антиоксиданти підтримують мікрофлору кишечника і запобігають передчасному старінню клітин. Поліненасичені кислоти Омега-6 і Омега-9 виводять з організму насичені жири, що призводять до накопичення шкідливого холестерину.

Користь лляного борошна для схуднення

Комплексний вплив всіх речовин, що входять до складу борошна, сприятливо позначається на загальному стані організму. Клейкі компоненти обволікають слизову кишечника, покращуючи метаболізм і перистальтику. Це дозволяє налагодити процес травлення. За рахунок нормализованной мікрофлори їжа краще засвоюється і не перетворюється в жирові відкладення.

Протеїн необхідний м’язових волокон: це своєрідний «будівельний матеріал». Він довго перетравлюється, завдяки чому створюється тривале відчуття ситості. Вітаміни групи В нормалізують обмінні процеси, сприяючи правильному засвоєнню їжі. Вітамін Е підвищує еластичність шкіри, завдяки чому при скиданні ваги вона зберігає пружність без розтяжок.

можлива шкода

При першому вживанні лляна мука для схуднення викликає виражений дискомфорт в кишечнику, можливо здуття живота або хворобливість. У перший раз дозування повинна бути невеликою, допустимий максимум – одна чайна ложка. Надалі потрібно стежити за своїми відчуттями. Якщо організм відмовляється приймати продукт, від нього краще відмовитися.

Борошно протипоказанe при:

• дивертикуліті;
• каменях в сечовому, нирках, жовчному;
• діареї;
• патологіях щитовидної залози.

Відносним протипоказанням вважається цукровий діабет, в цьому випадку попередньо потрібна консультація лікаря. У період вагітності або годування груддю невелику кількість борошна з льону можна додавати в їжу.

Один з недоліків подрібненого льону – невелика кількість ціаніду в складі. Через це борошно не можна вживати постійно, а максимальна добова доза – не більше трьох столових ложок. В іншому випадку можуть проявитися симптоми отруєння і різні кишкові розлади.

результат

Результат дієти багато в чому залежить від способу застосування борошна
Льон і його харчові волокна активно вбирають воду, що може призвести до зневоднення. Щоб цього уникнути, необхідно дотримуватися питний режим. Дорослій людині рекомендується споживати мінімум 1,5-2 л рідини в день, якщо використовується лляна мука для схуднення – норматив збільшується.

Як приймати для очищення кишечника

Перед тим, як змінювати свій раціон, рекомендується очистити організм від токсинів, шлаків і застарілих калових мас. Використання борошна з льону також допоможе позбутися від скупчення зайвої рідини в тканинах, що візуально збільшує фігуру.