Свежая выпечка обладает прекрасными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом. Для ее создания необходимо приобрести специальную тепловую камеру. Современные производители занимаются разработкой, выпуском и реализацией различных моделей жарочных шкафов, с помощью которых можно не только создавать уникальные мучные изделия, но и проводить запекание мясных, рыбных или овощных продуктов.

Основной принцип работы жарочного шкафа

В конструкции каждого жарочного шкафа предусмотрено три отделения: теплогенерирующее пространство, рабочая камера, оснащенная системой нагнетания воздуха, и панель управления. Некоторые модели современного оборудования состоят их двух-трех отсеков, предназначенных для обработки пищевых продуктов. При этом для управления процессом приготовления блюд функционирует единая система. С помощью удобного блока управления можно проводить настройку точных параметров работы оборудования, гарантирующих качественную тепловую обработку продуктов.

Корпус любого жарочного шкафа оборудуется надежным термоизолирующим слоем. Современные модели кухонного оборудования оснащаются надежными элементами безопасности. В них присутствуют функции охлаждения ручек, предохранители и разнообразные блокировки.

Правила выбора жарочного шкафа

Чтобы выбрать правильно жарочный шкаф, нужно учитывать мощностные показатели потребителей и специализацию производственной компании. При покупке теплового оснащения важно обращать внимание на:

• габаритные размеры шкафа;
• эстетическое оформление фасадной части прибора;
• простоту управления;
• качество материалов;
• стоимость.

Современные производители используют новейшие технологии, позволяющие значительно снижать цену жарочных шкафов. Потребителям предоставляется большой выбор газовых или электрических моделей. Повышенной популярностью пользуются приборы, работающие от электрической сети. Они характеризуются высоким качеством и скоростью обработки пищевых продуктов. При этом шкаф отличается экономичностью использования энергетических ресурсов. При соблюдении правил эксплуатации гарантируется длительность его функционирования и абсолютная экологическая безопасность. В электроприборах предусмотрена высокая степень защиты от возможного травмирования людей в процессе приготовления пищевых блюд.