Гарне, ароматне вино прикрасить будь-яке свято або стане відмінним доповненням до вечері.

Як правильно вибрати вино за ціною

Найкращим вважається дороге вино, яке продається в спеціалізованих винних магазинах або бутиках, і частково це вірно. Напої, які пропонують в таких місцях, витримані і правильно зберігаються, а вживати їх можна протягом 5-10 років.

За кольором

Червоне або біле? Новачкам фахівці радять виходити з простого принципу – червоне до м’яса, біле до риби. Ще одне правило, яким можна керуватися, полягає в наступному: до гарячих і холодних страв підійдуть сухі терпкі вина, а до десертів краще подавати солодкі сорти. Детальніше читайте за посиланням.

Ситуація ускладнюється, якщо напій потрібно вибрати для торжества, де частування буде різноманітним – в цьому випадку краще зупинятися на рожевих, ігристих, легких білих і червоних винах, які не мають яскраво вираженого присмаку.

За вмістом цукру

Перевага рекомендується віддавати сухим або солодким винам – напівсолодкі і напівсухі напої часто виготовляються з найдешевших сортів винограду, а іноді з відходів виноробства. Сухі сорти роблять без додавання цукру, тому вони повільніше бродять, а в солодких цукор є природним консервантом. А ось напівсолодкі і напівсухі напої часто містять шкідливі хімічні речовини, тому справжніми їх назвати складно.

Деякі відомі виробники випускають таку продукцію без додавання «хімії», але коштують вони дуже дорого. Вживати кріплені вина взагалі не рекомендується, так як вони містять спирт.

По сорту винограду

Будь неприємний запах означає неякісний продукт або неправильне зберігання пляшки

Оптимальний варіант для новачка – найбільш поширені міжнародні сорти винограду, в число яких входять:

1. шардоне;
2. совіньон;
3. мерло;
4. рислінг;
5. піно гріджіо.

Вони не мають яскраво виражених смакових нот і аромату, тому вважаються універсальними. Після цього можна знайомитися з більш складними і оригінальними сортами – Гренаш, мальбек, карменер і так далі – це вина з категорії «на любителя». Примітно, що напої різних марок з одного і того ж сорту винограду можуть значно відрізнятися один від одного.

За міцністю напою

Тут все залежить від смакових уподобань і здібностей організму тих, хто буде пити вино. Єдине, що варто відзначити – фортеця натурального напою варіюється в межах 9-16 градусів, а цифри від 16 і більше, як правило, свідчать про те, що вино кріплене.

За виробником

Елітними виробниками вина вважаються Франція, Іспанія та Італія, але коштують такі напої досить дорого – виготовляти дешеве спиртне в цих країнах невигідно. Великою популярністю серед любителів гарного алкоголю користується продукція, яка була виготовлена ​​в Аргентині і Чилі, але тут є один нюанс. Для того щоб потрапити на прилавки наших магазинів, пляшках доводиться проробляти довгий шлях, який обходиться в чималу суму. Для зниження витрат багато продавців купують в Південній Америці дешевий продукт і продають його як елітний.

Для будь-яких вин обов’язковими є дані на етикетці про виробника, регіоні, рік збору врожаю і виробництва, сорт винограду, термін витримки напою в бочці, вміст алкоголю

За співвідношенням ціни і якості оптимальним варіантом на сьогоднішній день вважаються вина з Португалії і Греції. Якщо говорити про вітчизняних виробників, то багато хто з них теж виготовляють цілком пристойну продукцію, але ризик потрапити на підробку при покупці в цьому випадку набагато вище.